Патенты с меткой «ячменного»
Способ получения карбоксиметилкрахмала из ячменного крахмала
Номер инновационного патента: 26266
Опубликовано: 15.10.2012
Авторы: Махамбетова Алима Абдукаримовна, Нечай Наталья Леонидовна, Коптлеуова Толкын Махметовна, Полуботько Ольга Васильевна, Оспанкулова Гульназым Хамитовна, Омарова Гүлнұр Мирамбекқызы, Нургазиева Айымгуль Сагидуллиновна, Тоймбаева Дана Болатовна
МПК: C08B 30/02
Метки: ячменного, крахмала, карбоксиметилкрахмала, способ, получения
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой и перерабатывающей промышленности, в частности к получению карбоксиметилкрахмала из крахмала зерновых культур.Технической задачей изобретения является получение в лабораторных условиях карбоксиметилкрахмала из ячменного крахмала, соответствующего ТУ 9187-002-00343214-2007, которая достигается за счет использования ячменного крахмала; введения в реактор 100г ячменного крахмала, 0,135 моль МХУК (99% - С2Н3СlO2),...
Способ получения ячменного крахмала
Номер инновационного патента: 25878
Опубликовано: 16.07.2012
Авторы: Оспанкулова Гульназым Хамитовна, Махамбетова Алима Абдукаримовна, Полуботько Ольга Васильевна, Коптлеуова Толкын Махметовна, Нургазиева Айымгуль Сагидуллиновна, Нечай Наталья Леонидовна, Омарова Гулнұр Мирамбекқызы, Тоймбаева Дана Болатовна, Каманова Светлана Георгиевна
МПК: C12N 1/00
Метки: ячменного, способ, получения, крахмала
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам получения пищевого крахмала из муки ячменя.Технической задачей изобретения является получение в лабораторных условиях ячменного крахмала, соответствующего ГОСТ Р 53501-2009 «Крахмал пшеничный. Технические условия».Зерно ячменя очищают, измельчают на мельнице 3100 фирмы Perten Instuments (Швеция). Из ячменной муки замешивают тесто, вместо воды используют 1%-ный, а для отмывания...