Патенты с меткой «слоеных»
Способ производства слоеных лепешек
Номер инновационного патента: 26704
Опубликовано: 15.03.2013
Авторы: Байысбаева Мерует Пернебаевна, Еркебаев Мурат Жумадилович
МПК: A23D 8/02
Метки: слоеных, способ, лепешек, производства
Формула / Реферат:
Способ производства мучных национальных изделийИзобретение относик-w к пищевой промышленности, а именно к способам приготовления пресного слоеного теста для национальных изделий.Технический результат предлагаемого способа производства национальных слоеных изделий заключается в расширении ассортимента и в улучшении вкусовых качеств, с высокой пищевой и биологической ценностью готового изделия.Способ приготовления национального слоеного теста с...