Патенты с меткой «шоколадная»
Творожное изделие в шоколадной глазури и шоколадная глазурь
Номер предварительного патента: 10606
Опубликовано: 14.09.2001
Авторы: Моноштори Лайош, Казмер Аттила, Синявский Юрий Александрович, Молнар Иштван
МПК: A23C 23/00
Метки: изделие, шоколадной, глазури, шоколадная, творожное, глазурь
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к молочной промышленности, и может быть использовано при производстве творожных изделий с наполнителем.Предлагаемое изобретение позволяет создать продукт, обладающий повышенными пищевой и биологической ценностью для использования в диетических и лечебно-профилактических целях. Это достигается за счет того, что предлагаемое творожное изделие в шоколадной глазури содержит творог, ...