Патенты с меткой «пралиновых»
Способ производства пралиновых конфет “Таразские”
Номер предварительного патента: 15562
Опубликовано: 15.04.2005
Авторы: Спандияров Ерман Спандиярович, Солтыбаева Бегзада Еркинбековна, Умирзакова Сахипжамал Хамиловна
МПК: A23G 3/00
Метки: пралиновых, таразские, конфет, производства, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к кондитерскому производству,приготовлению пралиновых масс для конфет.Техническим результатом предлагаемого способа является расширение ассортимента пралиновыхконфет путем использования местного национального сырья крупы тары для получения кондитерскихпралиновых масс с частичной заменой орехосодержащего сырья толокном тары и приготовления изнего корпусов конфет.Способ производства...