Патенты с меткой «морковью»

Номер инновационного патента: 21287

Опубликовано: 15.06.2009

Автор: Сыдыкова Гульжамал Ергалиевна

МПК: A23L 1/31

Метки: зразы, полуфабриката, сухофруктами, композиция, морковью, приготовления, говядины

Формула / Реферат:

Композиция для приготовления полуфабриката «Зразы из говядины с морковью и сухофруктами» содержит мясо говядины, соль поваренную пищевую, лук репчатый, перец черный молотый, а также в качестве связующих компонентов добавлены молоко, крахмал, хлеб пшеничный 1 сорта; в качестве энтеросорбентов, способных выводить из организма токсичные элементы - сухофрукты (яблоки сушеные) и морковь, а с целью достижения антиоксидантного действия и удлинения...