Патенты с меткой «анна-мария»

Номер предварительного патента: 18578

Опубликовано: 16.07.2007

Автор: Семенова Татьяна Тимофеевна

МПК: A21D 13/08

Метки: торт, анна-мария

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству кондитерских изделий - тортов.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента, улучшение органолептических показателей, дизайна и упрощение технологии изготовления.Предложен торт многослойный, включающий ряд слоев воздушно-орехового полуфабриката, содержащего сахар-песок, белки яичные, ядра измельченных грецких орехов, муку пшеничную высшего сорта и...