Патенты с меткой «ацидофильного»
Способ получения сухого ацидофильного препарата
Номер предварительного патента: 6969
Опубликовано: 15.02.1999
Автор: Антропов Виктор Николаевич
МПК: A23C 9/123, C12N 1/00
Метки: ацидофильного, способ, сухого, получения, препарата
Формула / Реферат:
Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается производства сухого ацидофилина, используемого в качестве закваски для получения кисломолочных продуктов.Способ получения сухого ацидофильного препарата включает выращивание микроорганизмов Lactobactenum acidophilum в жидкой культуральной среде, добавление защитной среды, смешивание, охлаждение полученной смеси и лиофилизацию, причем в качестве защитной среды используют раствор...