Воропай Наталья Васильевна
Способ получения биологически активного молочнокислого продукта
Номер инновационного патента: 24803
Опубликовано: 15.11.2011
Авторы: Воропай Наталья Васильевна, Воробьев Александр Львович
Метки: продукта, получения, способ, молочнокислого, биологически, активного
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству биологически активных молочнокислых продуктов, обладающих диетическими и лечебно-профилактическими свойствами. Технический результат, обеспечиваемый изобретением, выражается в получении биологически активного молочнокислого продукта, обладающего диетическими и лечебно-профилактическими свойствами, который содержит пробиотики (энтеробактерии, лакто - и бифидумбактерии) и...