Слепых Сергей Владимирович
Способ получения продуктов быстрого приготовления на основе зернобобовых культур
Номер предварительного патента: 6973
Опубликовано: 15.02.1999
Авторы: Слепых Сергей Владимирович, Витавская Анастасия Васильевна
МПК: A23L 1/172
Метки: продуктов, приготовления, быстрого, зернобобовых, способ, основе, культур, получения
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при получении продуктов питания быстрого приготовления на основе зернобобовых культур, которые могут быть использованы без варки как самостоятельный сухой продукт, так и с добавлением молока, воды при температуре не выше 50 °С.Технический результат изобретения заключается в получении продуктов быстрого приготовления на основе зернобобовых культур с повышенной биологической...