Демьянович Николай Николаевич
Способ получения обогащенного крахмалопродукта
Номер инновационного патента: 31217
Опубликовано: 15.06.2016
Авторы: Оспанкулова Гульназым Хамитовна, Лисовой Вячеслав Витальевич, Литвяк Владимир Владимирович, Демьянович Николай Николаевич, Шаймерденова Даригаш Арыновна
МПК: A23P 1/00
Метки: крахмалопродукта, получения, способ, обогащенного
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может использоваться при переработке растительного (крахмалсодержащего) сырья.Задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является разработка высокоэффективного и экономичного способа получения экструдированных продуктов, обладающих высокой пищевой ценностью, методом низкотемпературной экструзии.Это достигается тем, что способ получения обогащенного крахмалопродукта, включающий...