A23C 11/02 — содержащие по меньшей мере один немолочный компонент в качестве источника жиров и(или) белков

Номер инновационного патента: 30888

Опубликовано: 15.02.2016

Авторы: Сатвалдинова Амиля Габбасовна, Кекибаева Анара Канбековна, Диханбаева Фатима Токтаровна

МПК: A23K 1/06, A23K 1/08, A23C 11/02...

Метки: способ, заменителя, цельного, производства, молока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано в области кормопроизводства, а именно при получении жидкого заменителя цельного молока с использованием отходов пивоваренного производства. Целью изобретения является повышение пищевой ценности заменителя цельного молока и разработка ресурсосберегающей технологии. Сущность изобретения заключается в том, что для разработки ресурсосберегающей технологии в качестве источника...