Патенты с меткой «суп»

Номер инновационного патента: 21641

Опубликовано: 15.09.2009

Авторы: Касымова Махабат Куандыковна, Оразымбетова Сымбат Усеновна, Мусаева Сауле Ажихановна

МПК: A23L 3/00

Метки: диетический, способ, получения, суп, консервов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к технологии пищевой промышленности, в частности, к производству мясоовощных консервов для диетического питания.Способ получения супа предусматривает подготовку бульона, резку, варку в бульоне картофеля и репчатого лука, измельчение сельдерея, зелени, крапивы, смешивание с тмином, с поваренной солью и бульоном, фасовку полученной смеси при определенных массовых соотношениях, герметизацию и стерилизацию.Использование...