Патенты с меткой «паток»

Номер инновационного патента: 30356

Опубликовано: 15.09.2015

Авторы: Оспанкулова Гульназым Хамитовна, Полуботько Ольга Васильевна, Шаймерденова Даригаш Арыновна, Каманова Светлана Георгиевна, Булашев Бердебек Кабкенович, Тоймбаева Дана Болатовна

МПК: C13K 1/06

Метки: получения, углеводного, способ, паток, состава, различного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к крахмалопаточной промышленности, а именно к технологии получения сахаросодержащих продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности.Технической задачей изобретения является получение в лабораторных условиях низкоосахаренной и среднеосахаренной патоки, соответствующей ГОСТ 52060-2003 «Патока крахмальная. Общие технические условия», которая достигается за счет того, что к 200 г крахмала тритикале добавляют 300 мл...