Патенты с меткой «капусты»

Номер инновационного патента: 29917

Опубликовано: 15.06.2015

Авторы: Шакенова Азиза Кайыртаевна, Костюченков Николай Васильевич, Костюченкова Оксана Николаевна

МПК: A01D 45/26

Метки: капусты, изучения, свойств, белокочанной, физико-механических, устройство

Формула / Реферат:

Кырыккабаттын физико-механикальщ касиеттерш зертейттш к^Рал Устройство для изучения физико-механических свойств белокочаннойкапустыИзобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения, в частности к устройствам для определения физико-механических свойств белокочанной капусты.Технической задачей изобретения является устранение отмеченных недостатков, которая достигается за счет того, чтосила сопротивления образца передается через...

Номер предварительного патента: 4135

Опубликовано: 14.03.1997

Автор: Коробов Алексей Константинович

МПК: A23B 7/12

Метки: способ, осуществления, устройство, дошник, подачи, капусты

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам квашения капусты и может быть использовано на предприятиях, занимающихся переработкой белокачанной капусты. Способ подачи капусты в дошник предусматривает укладку вкладыша из полимерного материала в емкость, загрузку шинкованной капусты одновременно с рецептурными компонентами во взвешенном состоянии потоком воздуха со скоростью 25-35 м/с. При этом загрузку и уплотнение продукта...