Патенты с меткой «чабрец»

Номер инновационного патента: 30079

Опубликовано: 15.07.2015

Авторы: Жумабекова Калия Айтжановна, Жумабекова Бибигуль Кабылбековна

МПК: A23L 2/84, A23L 2/38, A23L 2/00...

Метки: квас, чабрец, чайный

Формула / Реферат:

ЧАЙНЫЙ КВАС «ЧАБРЕЦ»Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть,'"; использовано в производстве безалкогольных напитков. Чайный квас «Чабрец» содержит следующие ингредиенты, мас.%: 6,4-6,6 сахара, 0,3-0,5 концентрата чайного гриба (8ассЬагошусоёез 1ис1\У1§1), 1,5-2,0 водного настоя чабреца, 0,35 углекислоты и остальное - вода. Напиток имеет слегка терпкий вкус чабреца, свежесть и легкий кисловатый оттенок, прозрачный с блеском...