Способ диагностики саркоцистоза животных

(51) 61 39/00 (2006.01) КОМИТЕТ ПО ПРАВАМ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ цист величиной от 0,5 до 10 мм белого или слегка желтоватого цвета, особенно в мышцах пищевода,языка, брюшных, диафрагме, сердца, скелетных, при этом степень заражения определяется путем определения коэффициента эффективности белка,который в баранине, полученной от здоровых животных равен 1,3, при средней степени зараженности - 1,2, при сильной степени зараженности - 1,0, в говядине, полученной от здоровых животных равен 1,5, при средней степени зараженности - 1,3, при сильной степени зараженности -1,2. Полученный способ позволяет повысить чувствительность способа диагностики саркоцистоза.(56) К.И. Абуладзе. Паразитология и инвазионные болезни сельскохозяйственных животных. Москва Агропромиздат, 1990, с. 336-337(54) СПОСОБ ДИАГНОСТИКИ САРКОЦИСТОЗА ЖИВОТНЫХ(57) Изобретение относится к ветеринарной диагностике,паразитологии,ветеринарносанитарной экспертизе и может быть использовано при диагностике паразитарных заболеваний, в частности саркоцистоза животных. Способ диагностики саркоцистоза путем ветеринарно-санитарного осмотра туш и выявления 21094 Изобретение относится к ветеринарной диагностике,паразитологии,ветеринарносанитарной экспертизе и может быть использовано при диагностике паразитарных заболеваний, в частности саркоцистоза животных. Известен способ диагностики саркоцистоза путем ветеринарно-санитарного осмотра туш и выявления цист величиной от 0,5 до 10 мм белого или слегка желтоватого цвета, особенно в мышцах пищевода, языка, брюшных, диафрагме, сердца,скелетных,при этом степень заражения определяется путем подсчета цист в 24 срезах мышц при исследовании и компрессориуме под малым увеличением микроскопа и установлением сильной степени при нахождении 41 и более цист, средней степени - от 10 до 40 цист, слабой степени - от 1 до 9. (Паразитология и инвазионные болезни сельскохозяйственных животных /Под редакцией К.И. Абуладзе/. Москва, Агропромиздат.-1990,- с. 336-337). Однако этот способ достаточно относительный и не позволяет точно выявить степень поражения саркоциетозом. Цель изобретения повышение чувствительности способа диагностики саркоцистоза. Основой для этого служат показатели ветеринарио-санитарной экспертизы. Способ диагностики саркоцистоза путем ветеринарно-санитарного осмотра туш и выявления цист величиной от 0,5 до 10 мм белого или слегка желтоватого цвета, особенно в мышцах пищевода,языка, брюшных, диафрагме, сердца, скелетных, при этом степень заражения определяется путем определения коэффициента эффективности белка,который в баранине, полученной от здоровых животных равен 1,3, при средней степени зараженности - 1,2, при сильной степени зараженности - 1,0, в говядине, полученной от здоровых животных равен 1,5, при средней степени зараженности - 1,3, при сильной степени зараженности -1,2. Способ осуществляется следующим образом. Пример 1 - Методы проведения исследований Определения коэффициента эффективности белка (КЭБ) была проведена по Методической рекомендации по определению биологической ценности продуктов животного происхождения ВАСХНИЛ, М.-1976. КЭБ является показателем, отражающим отношение между скоростью роста животных и количеством потребленного белка. КЭБ отражает прирост массы тела в граммах на 1 кг белка,потребленного за исследуемый период. Эта часть работы была проведена на белых крысах по методическому указанию ВАСХНИЛ 1976. Для опыта были взяты самцы-крысят,отсаженные не ранее 21-го-23-го дня жизни. Содержались в полуобменных клетках при температуре 23, 25 С и относительной влажности 65-75, Корм готовили по прописи методического указания. 2 Для опытов были созданы 7 групп крыс, в которых находилось 42 отьемыша крысят в возрасте не более 21-23 суток. Для контрольной группы в данном эксперименте белковым компонентом рациона был взят международный белковый стандарт - белок куриного яйца. Группы , , Ш, - являлись опытными группами.группа получила - баранину зараженную слабой степенью (в поле зрении 1-5 саркоцист)группа - баранину от животных сильной степенью зараженности (в поле зрении 5-8 и выше саркоцист)группа - баранину от животных не зараженных саркоцистами.группа получила - говядину не зараженную саркоцистамигруппа - говядину зараженную саркоцистами слабой степени (в поле зрении 1-4 саркоцист) группа - говядину сильной степенью зараженности(в поле зрении 5 и выше саркоцист)группа контрольная. Содержались все группы однотипно. В основном крысы находились в виварии КазНАУ, при естественной инсоляции. В период проведения экспериментов крысы опытных групп получали строго сбалансированный рацион,предусмотренный Методическими рекомендациями по биологической оценке продуктов питания (1976). Рацион имел следующий состав Белок 10,Сахар 10 Минеральные смеси 4 Витаминные смеси 2 Подсолнечное масло 5 Животный жир 10 Опилки 1 Крахмал до 100. Минеральная смесь рациона готовилась из таких химических веществ (в г)1 -139,3, -0,79,4-4,01, КН 2 РО 4-389,0 4-57,3, СаСО 3-38,1,4-27,0, 4-0,548, 4-0,477, 2 0,023 гр. Для приготовления витаминной смеси подготовлены витамины А-2000 , Е-200 МЕ, Д 200,менадион-0,5 гр,холин-200 мг,парааминбензойная кислота-10 мг. инозит-10 мг,ниацин-4 мг, пантотенат кальция-4 мг, рибофлавин 0,8 мг. тиамин гидрохлорид-0,5 мг, пиридоксин гидрохлорид-0,5 мг, фолиевая кислота-0,2 мг,биотин-0.004 мг, 2-0,003 мг. Все компоненты тщательно перемешивались и доводились крахмалом до 1000 гр. Корм выдавали утром, но обязательно взвешиваем до вскармливания и после него (для определения поедаемости корма). Вес животные, находившиеся в эксперименте подвергались постоянному ветсринарно-врачебному надзору и еженедельному взвешиванию. Коэффициент эффективности белка (КЭБ) является показателем, отношения между скоростью роста животных и количеством потребленного белка. КЭБ отражает прирост массы тела в граммах на 1 кг белка, потребленного за исследуемый период. Таблица 1 Органолептические показатели мяса Мясо баранина 2 Поверхность имеет сухую корочку, цвет бледно-розовый. Поверхность разреза влажная,красно-вишневого цвета На разрезе мясо плотное, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается Специфический Белый цвет, консистенция плотная Как видно из данных табл. 1,по органолептическим показателям исследуемое мясо соответствует данным свежего мяса. Таким образом, мясо от больных саркоцистозом животных, не отличается от мяса не зараженных животных. Далее было изучено содержание белка в мясе пораженных животных (табл. 2). Таблица 2 Содержание белка в мясе Данные исследования показывают,что содержание белка в баранине составляет 15,7-16,3,а в говядине 16,5-17,2. С увеличением степени зараженности саркоцистами уменьшается количество белка. Так в баранине с содержанием саркоцист в поле зрения 4-7 (баранина) содержание белка составило 15,2, а в мясе от здоровых животных -16,3. Такая же картина наблюдается и в говядине. Определение КЭБ мяса зараженных саркоцистами (табл. 3) Таблица 3 Белковый компонент 2 Белок яйца вареного, свежее Баранина сильной степени зараженности Баранина средней степени зараженности Баранина незараженная саркоцистами Говядина сильной степени зараженности Говядина средней степени зараженности Говядина незараженная саркоцистами Как показывают данные по определению КЭБ,если в говядине незаряженной саркоцистами КЭБ составляет 1,5, средней степени - 1,3, то зараженная сильной степени 1,2, баранина соответственно 1,3,1,2 и 1,0. Таким образом, опыты показывают об уменьшение эффективности белка мяса зараженных саркоцистами. Предложенный способ диагностики саркоцистоза позволяет выявить степень зараженности животных саркоцистозом в зависимости от коэффициента эффективности белка, и использовать его в качестве диагностического теста со следующими показателями в баранине, полученной от здоровых животных равен 1,3, при средней степени зараженности - 1,2, при сильной степени зараженности - 1,0, в говядине, полученной от здоровых животных равен 1,5, при средней степени зараженности - 1,3, при сильной степени зараженности - 1,2. Эффективность способа подтверждена более чем в 54 опытах с бараниной и 37 опытах с говядиной. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Способ диагностики саркоцистоза животных,включающий ветеринарно-санитарный осмотр туш и выявление цист величиной от 0,5 до 10 мм белого или слегка желтоватого цвета в мышцах пищевода,языка, брюшных, скелетных, диафрагмы, сердца,отличающийся тем, что степень заражения определяют путем определения коэффициента эффективности белка, который в баранине,полученной от здоровых животных равен 1,3, при средней степени зараженности - 1,2, при сильной степени зараженности - 1,0, в говядине, полученной от здоровых животных равен 1,5, при средней степени зараженности - 1,3, при сильной степени зараженности - 1,2.