Способ получения масла из семян сафлора

(51) 11 1/06 (2010.01) КОМИТЕТ ПО ПРАВАМ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ сафлорового масла пищевого и лечебно профилактического назначения. С целью полного съма масла при кратковременном процессе прессования в технологическом процессе,включающим транспортировку семян в рабочую зону,прессование в кратковременном режиме и принудительный отвод масла, в рабочую зону подают воду, например путм впрыска с помощью форсунок. Способ может быть использован при выработке масла из маслосодержащих семян, например хлопчатника, сои и подсолнечника.(72) Матеев Есмурат Зиятбекович Усманов Абильжан Абдукаримович Шалгинбаев Даулет Бахдаулетович Ергазина Райгул Есенбековна(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА ИЗ СЕМЯН САФЛОРА Изобретение относится к масложировой промышленности,в частности,получения сафлорового масла пищевого и лечебно профилактического назначения. Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности является способ отжима масла при прессовании масличных семян (РК. Инновационный патент 21213 С 11 В 1/10, опубл. 15.05.2009,бюл. 5),включающий транспортировку в рабочую зону, прессование,отжим масла и принудительный отвод масла через маслоотводящие отверстия. Недостатком известного способа является не полный отжим масла из - за кратковременного процесса прессования и как следствие малая производительность отжима. Необходимо отметить,что кратковременный процесс прессования является положительным моментом для выделения из ядра натуральных веществ масла, обладающих как пищевыми, так и лечебно - профилактическими свойствами. Задачей изобретения является полный отжим масла при кратковременном процессе прессования и повышение производительности. Поставленная задача достигается тем, что в способе получения масла из семян сафлора,включающим транспортировку семян в рабочую зону, прессование с кратковременным отжимом масла и принудительный отвод масла через маслоотводящие отверстия, новым является то, что в рабочую зону подают воду, например путм впрыска, с помощью форсунок. Технический результат изобретения заключается в повышении количества выделяемого из семян масла, обладающего как пищевыми, так и лечебно профилактическими свойствами. Вода поданная в зону прессования, где повышенные давление и температура,преобразуются в водяной пар, который создавая пористую структуру ядер, способствует глубокому и лгкому извлечению (съму) масла в процессе отжима, повышая количество выделяемого масла,ускоряя его выделение и повышая производительность. Поскольку в данном способе процесс отжима происходит в кратковременном режиме (7-10 с.), в вырабатываемом масле сохраняются без изменения имеющиеся в семенах сафлора натуральные биологически активные лечебные компоненты. Способ осуществляется следующим образом в работающем прессе семена транспортируются в рабочую зону, куда податся вода. В этой зоне семена прессуются с кратковременным отжимом масла последнее отводят принудительно через маслоотводящие отверстия пресса. Наличие влаги (водяного пара) в рабочей зоне способствует лгкому и полному выделению масла из семян сафлора. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Способ получения масла из семян сафлора,включающий транспортировку семян в рабочую зону, прессование с кратковременным отжимом масла и принудительный отвод масла из рабочей зоны, отличающийся тем, что в рабочую зону подают воду, например путем впрыска с помощью форсунок.