C13B 30/02 — кристаллизация; кристаллизационные аппараты

Номер инновационного патента: 28340

Опубликовано: 15.04.2014

Авторы: Шулембаева Кульзия Конуспаевна, Жансугуров Болат Амангельдиевич, Токубаева Анар Адилхановна, Тулепбергенов Сагын Куанышпаевич, Зияева Гульнар Керимбековна, Абылгазина Дана Талгатовна

МПК: C13B 30/02, C13B 10/08

Метки: способ, алматы, получения, сахара

Формула / Реферат:

Способ получения сахара "Алматы"Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано для производства сахара. Разработанный способ получения сахара включает выделение диффузионного сока, выпаривание его, кристаллизацию сахара, и добавку биологического активного вещества -высушенного яблока с последующим смешиванием. Технология подготовки высушенного яблока рассматривает: мойку плодов яблока "Заилийское", калибровку по...