C13B 10/08 — экстракция сахара из сахарной свеклы водой
Способ получения сахара “Алматы”
Номер инновационного патента: 28340
Опубликовано: 15.04.2014
Авторы: Тулепбергенов Сагын Куанышпаевич, Зияева Гульнар Керимбековна, Жансугуров Болат Амангельдиевич, Абылгазина Дана Талгатовна, Шулембаева Кульзия Конуспаевна, Токубаева Анар Адилхановна
МПК: C13B 10/08, C13B 30/02
Метки: алматы, сахара, получения, способ
Формула / Реферат:
Способ получения сахара "Алматы"Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано для производства сахара. Разработанный способ получения сахара включает выделение диффузионного сока, выпаривание его, кристаллизацию сахара, и добавку биологического активного вещества -высушенного яблока с последующим смешиванием. Технология подготовки высушенного яблока рассматривает: мойку плодов яблока "Заилийское", калибровку по...