A23C 1/16 — с использованием добавок
Способ концентрирования молока
Номер патента: 14595
Опубликовано: 15.09.2010
Автор: Михно Татьяна Ивановна
Метки: концентрирования, молока, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при получении концентрированных молочных консервов с добавками.Техническим результатом изобретения является упрощение процесса, снижение материальных затрат и повышение выхода готового продукта.Способ концентрирования молока, предусматривает нормализацию молока по содержанию жира, его пастеризацию, концентрирование и расфасовку, при этом концентрирование осуществляют путем...