Патенты с меткой «нетепловой»
Способ нетепловой обработки молока
Номер предварительного патента: 18947
Опубликовано: 18.12.2007
Автор: Выхрест Наталия Юрьевна
МПК: A23C 3/07
Метки: нетепловой, обработки, молока, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной промышленности. Обработку сырого молока лазерным воздействием осуществляют на приемке предприятием по его переработке. Технический результат состоит в повышении сохранности исходной биологической ценности молока в условиях снижения кислотности на 2-3°Т, подавления микробной активности до 90 %.