Патенты с меткой «cyclopium»
Штамм микромицета Penicillium cyclopium – продуцент пектинлиазы
Номер патента: 21831
Опубликовано: 16.11.2009
Авторы: Калиева Айгул Кокамановна, Блиева Раушан Кажкеновна
Метки: микромицета, пектинлиазы, продуцент, cyclopium, штамм, penicillium
Формула / Реферат:
Изобретение относится к микробиологической промышленности и может быть использовано в производстве ферментов.
Получен новый штамм Penicillium cyclopium, обладающий высокой пектинлиазной активностью.
Использование продуцента позволит получить ферментный препарат, разрушающий α-1-4 связь в пектиновой молекуле элиминативным механизмом действия.