Маслопресс

(2009.01) КОМИТЕТ ПО ПРАВАМ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ маслосодержащего сырья, в частности, семян масличных культур. Технический результат, получаемый при использовании изобретения,снижение энергопотребления при переработке семян кунжута. Маслопресс, включающий единую несущую раму, установленный на ней зеерный барабан с питательным устройством в приемной его части и с расположенным внутри валом со шнеком, с выходной щелью - фильерой в конце барабана и с маслосборником. При этом шнек выполнен секционным с уменьшающимся шагом винта в соотношении 10,8570,8110,7950,7790,7530,749.(73) Товарищество с ограниченной ответственностью Сезам Эко(57) Изобретение относится к сельскому хозяйству,точнее к области переработки сельскохозяйственной продукции, а именно, к оборудованию по производству растительных масел из 22434 Изобретение относится к сельскому хозяйству,точнее к области переработки сельскохозяйственной продукции, а именно, к оборудованию по производству растительных масел из маслосодержащего сырья, в частности, семян масличных культур. Известна установка для переработки эфиромасличного сырья, включающая герметичный теплоизолированный контейнер для отгонки эфирного масла с крышкой, кассетой с сетчатым днищем, барботерами и патрубком отвода паров эфирного масла, систему подачи острого пара,соединенную с барботерами, холодильник и приемник с отстойником, кроме того установка снабжена дополнительными кассетами с сетчатым днищем и тельфером,установленным на транспортном средстве,корпус контейнера выполнен составным из съемных элементов,соединенных между собой посредством замков кассеты с сетчатым днищем и установленные в контейнере одна над другой с возможностью съема посредством тельфера, барботеры расположены в одной из кассет /А.с. СССР 1454830, кл. С 11 В 9/02, 1990. / Недостатком известной установки является низкая эффективность применения ее для непосредственной переработки масличных культур,так как на этой установке возможно только производить переработку сырья для получения эфирного масла путем интенсивного отвода паров эфирного масла за счет подачи острого пара в барботеры кассет контейнера. Известна установка для переработки семян масличных культур, включающая раму в виде ярусной системы опорных платформ и установленные на них загрузочное устройство,жаровню, пресс для отжима масла, систему элементов контроля и управления с индивидуальными приводами, при этом она снабжена устройствами грубой сепарации, рушки и мятки семян /Патент РФ 2051955, кл. С 11 В 9/02,1996/. Недостатком известного агрегата является то,что он представляет собой высокоэнергопотребляемую конструкцию,рассчитанную на эксплуатацию при наличии высокого влаготеплового носителя. Известен маслопресс типа МПШ производства ООО ПромАгро, включающий одношнековый пресс, жаровню с ТЭНовым подогревом и накопительную мкость для сбора масла. При этом регулировка режимов работы пресса не требует его остановки и занимает минимум времени, не прерывающие своей работы в случаях попадания в рабочую камеру металлических и других тврдых примесей из исходного сырья размером.///. 3/ по состоянию на 17.03.2009/. Недостаток известного маслопресса в том, что он из-за жаровни с ТЭНовым подогревом представляет собой высокоэнергопотребляемую конструкцию. Известен маслопресс малогабаритный Т 9 - МП ОАО Юргинский машиностроительный завод 2(Юрга Кемеровской обл.), используемый для переработки семян масличных культур. Состоит из бункера, шнека, нагревателя, зеерного цилиндра(где и происходит перетирание и прессование семян). Отжатое масло вытекает из щели зеерного цилиндра, а накапливающийся жмых выходит через калиброванное отверстие фильеры. Удобен при эксплуатации в условиях крестьянских и фермерских хозяйств. /Техника и оборудование для села. -М. 2003, 1/. Недостаток известного маслопресса в том, что он представляет собой высокоэнергопотребляемую конструкцию из-за наличия нагревателя, кроме того имеет низкую производительность. Известен маслопресс типа , предназначенный для добывания элитных масел и масел из семян экзотических растений амаранта, укропа, петрушки, кедрового ореха и других, а также для добывания масла из семян льна, подсолнечника,рапса, сои, хлопчатника горчицы, клещевины,кунжута, сафлора, зародыша кукурузы и др. масличных культур. В зависимости от назначения маслопресса в его конструкции может быть от 1-х до 10-ти зеерных камер. Камеры представляют собой наборные цилиндры из зеерных планок,между которыми имеются зазоры. Под давлением шнеков семена уплотняются и разрушаются, и масло вытекает наружу через зазоры между планками и собирается в маслосборниках, а жмых транспортируется вдоль вала шнеками и выбрасывается наружу. Зеерные планки изготавливаются из высококачественных сталей,обладающих повышенной стойкостью к износу. Витки шнеков по внешнему краю также упрочняются для повышения устойчивости к износу специальными наплавками///./., 02.02.09/. Недостаток известного маслопресса является сложность конструкции и сложность наладки и настройки при переработке конкретной культуры. Известен маслопресс фирмытипа МП, предназначенный для холодного или горячего прессования маслосодержащих культур и их жмыхов по схемам одного, двух- или трехкратного прессования, включающий единую несущую раму,установленный на ней зеерный барабан с питательным устройством в приемной его части и расположенным внутри шнековым валом, выходной кольцевой щелью - фильерой в конце барабана,устройство регулирования толщины выходящего жмыха. В шнековый пресс материал, подлежащий прессованию, (мятка после влаготепловой обработки, жмых) непрерывно поступает через питательное устройство в приемную часть зеерного барабана, в нем материал захватывается первым витком шнекового вала и передвигается вдоль зеерного барабана. В ходе этого передвижения происходит непрерывное уплотнение и прессование материала,при этом отжимаемое масло вытекает через зеерный барабан, а отжатый материал в виде жмыха выходит через выходную кольцевую щель фильеру в конце барабана///.,по состоянию на 20 март 2009/. Недостаток известного маслопресса в том, что температура поступающего сырья на маслопресс должна быть не менее 50 С, влажность семян не должна превышать 6-7 , т.е. при его эксплуатации необходима предварительная подготовка сырья. Задача изобретения разработать маслопресс,исключающий необходимость предварительной подготовки сырья при переработке семян кунжута. Технический результат, получаемый при использовании изобретения,снижение энергопотребления при переработке семян кунжута. Технический результат достигается тем, что предлагаемый маслопресс так же как известный,включает единую несущую раму, установленный на ней зеерный барабан с питательным устройством в приемной его части и с расположенным внутри валом со шнеком, с выходной щелью - фильерой в конце барабана, с маслосброником. Однако, в отличие от известного маслопресса,шнек выполнен секционным с уменьшающимся шагом винта шнека в соотношении 10,8570,8110,7950,7790,7530,749. Для получение масла прессованием, т.е. механическим отжимом масла из семян масличных культур на шнековых прессах, семена должны быть предварительно измельчены (превращены в мятку,что в предлагаемом прессе происходит на начальной фазе прессования),а затем подвергнуты влаготермической обработке, которая способствует ослаблению связей масла с частицами мятки, что облегчает отделение масла при прессовании. Обработанная мятка называется мезгой и имеет другую структуру. В маслопрессе развиваемое давление при сжатии семян в зерном барабане приводит к возрастанию температуры мятки. При этом происходит поглощение гигроскопической воды частицами мятки, что вызывает их набухание и увеличение пластичности. Связь масла с набухшими частицами мятки ослабевает, масло вытесняется на поверхность мятки, его вязкость заметно снижается. Как понижение,так и превышение термовлажностных параметров мезги по сравнению с оптимальной приводит к уменьшению съема масла и повышает содержание масла в жмыхе. Поэтому получение масла из семян различных культур требует перенастройки пресса под индивидуальную совокупность термовлажностных параметров мезги конкретной культуры. В предлагаемом маслопрессе развиваемое давление при сжатии семян кунжута приводит к возрастанию температуры до 60 С, что обусловлено уменьшающимся шагом винта шнека зеерного барабана в соотношении 1 0,8570,8110,7950,7790,7530,749. Оптимум в соотношении шагов винта шнека достигнут экспериментально применительно к семенам кунжута. Техническая сущность изобретения поясняется чертежами на фиг. 1 и фиг.2, где схематически изображены предлагаемый маслопресс (фиг.1) и шнек с уменьшающимся шагом винта (фиг.2). Предлагаемый маслопресс включает электрический привод из электродвигателя 1,редуктора 2 и муфты 3, соединенный валом 5 с зеерным барабаном 4, опирающимся на опору 6. Зеерный барабан 4 оборудован узлом загрузки 7 в начальном торце и фильерой для выхода жмыха в оконечной торцевой стенке 8 и маслосборником 9. В зеерном барабане 4 размещен секционный шнековый вал 10 с уменьшающимся шагом винта в соотношении 10,8570,8110,7950,7790,7530,749. Все части маслопресса установлены на единой несущей раме (не показано). Предлагаемый маслопресс работает следующим образом. Семена кунжута загружают в узел загрузки 7, откуда они поступают в зеерный барабан 4 пресса, захватываются витками шнекового вала 10 и перемещаются к выходу из пресса. При движении по барабану пресса происходит превращение семян в мятку, далее при развитии давления и температуры в мезгу, при сжатии мезги от нее отделяется масло, которое стекает в маслосборник 9,а твердые частицы мезги спрессовываются и образуют жмых и выдавливаются через фильеру в оконечной торцевой стенке 8. Давление на масличный материал возрастает при его продвижении вдоль оси вала за счет уменьшения шага витков шнекового вала и сужения свободного пространства между телом шнекового вала и внутренней поверхностью зеерного барабана. На предлагаемом маслопрессе можно отделить до 40 масла. Масличность шмыха, выходящего из форпресса, составляет до 18. Относительно низкие температуры и невысокие давления в рабочей зоне маслопресса позволяют получить из семян масличных культур высококачественное пищевое растительное масло и питательный кормовой жмых для скота, свиней и птицы. Из качественных семян кунжута на маслопрессе производится растительное масло высшего сорта нерафинированное. В растительном масле сохранены высокие витаминные свойства, оно имеет светлый, свойственный перерабатываемой масличной культуре цвет, не пенится при приготовлении пищи, долго хранится, не требует глубокой рафинации. При этом исключена стадия предварительной подготовки мятки и мезги из семян кунжута, т.е. снижен расход энергии. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Маслопресс, включающий единую несущую раму, установленный на ней зеерный барабан с питательным устройством в приемной его части и с расположенным внутри валом со шнеком, с выходной щелью - фильерой в конце барабана и с маслосборником, отличающийся тем, что шнек выполнен секционным с уменьшающимся шагом винта в соотношении 10,8570,8110,7950,7790,7530,749