Корм для осетровых видов рыб высокой энергетической ценности

(51) 23 1/14 (2011.01) КОМИТЕТ ПО ПРАВАМ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ Задача и технический результат предлагаемого изобретения заключается в создании корма для осетровых видов рыб высокой энергетической ценности с содержанием нетрадиционного,недорогого и широко распространенного вторичного сырья масложировой и зерноперерабатывающей промышленности,сбалансированного по питательности и аминокислотному составу,повышенной энергетической и пищевой ценности, безопасного с санитарной точки зрения. Сущность предлагаемого способа достигается тем, что корм для осетровых видов рыб в своем составе кроме традиционного сырья имеет отстойный ФУЗ в количестве 1- 5, масло льняное в количестве 1 - 3,5, глютен в количестве 10 - 15,кукурузные и пшеничные зародыши в количестве 1- 5, цеолит в количестве 0,5 -1 и препарат пробиотического действия Биоконс 0,01- 0,05 .(72) Алимкулов Женсенкул Сарманкулович Сидорова Валентина Ивановна Исбеков Куаныш Байболатович Шалгимбаева Гульмира Мухаметкалиевна Койшибаева Сая Кашкинбаевна(73) Товарищество с ограниченной ответственностью Казахский научноисследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности(54) КОРМ ДЛЯ ОСЕТРОВЫХ ВИДОВ РЫБ ВЫСОКОЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ(57) Изобретение относится к области кормопроизводства, в частности к кормлению осетровых видов рыб кормами с применением нетрадиционного сырья. Изобретение относится к области кормопроизводства, в частности к кормлению осетровых видов рыб кормами с применением нетрадиционного сырья. Известен комбикорм для осетровых рыб,содержащий продукты глубокой переработки крабов - муку из крабов и крабовый жир (Патент Российской Федерации 2 338 389, по МПК А 23 К 1/00, опубликован 20.11.2008 г.). Недостатком данного способа является использование дорогостоящего и дефицитного сырья. Задача и технический результат предлагаемого изобретения заключаются в создании корма для осетровых видов рыб высокой энергетической ценности с вводом продуктов вторичной переработки масложировой промышленности с высокой калорийностью, улучшенной питательной ценностью и сбалансированном по аминокислотному составу. Это достигается тем, что корм в своем составе кроме традиционно используемого сырья содержит масло льняное в количестве от 1 - 3,5, вторичное сырье масложировой промышленности - отстойный ФУЗ в количестве 1 - 5, кукурузный глютен в количестве 10 - 15, пшеничные зародыши в количестве 1 - 3, кукурузные зародыши в количестве 1 - 3, цеолит в количестве 0,5 - 1 и препарат пробиотического действия Биоконс,содержащий молочнокислые бактерии, в количестве 0, 01 - 0,05 . При расчете рецепта корма для осетровых видов рыб учитывали ряд факторов - максимальное обогащение корма жирами, углеводами, белками, и минеральными веществами для достижения ими физиологической дозы и достижения приятного вкуса и привлекательной структуры. Корм для осетровых видов рыб получают следующим образом отстойный ФУЗ в количестве 1-5 и шрот соевый в количестве 24,95-25,95,предварительно подвергают эмульгированю до нерасслаивающейся эмульсии, а затем эту эмульсию и указанные компоненты (мука рыбная в количестве 38-42, мука пшеничная 0,5-1, дрожжи кормовые 1-6, премикс в количестве 1 , жир рыбий в количестве 3,5-7, масло льняное в количестве 2,53,5, мука мясокостная в количестве 1 - 5, мука кровяная в количестве 1-5, мука водорослевая в количестве 1-4, сухое обезжиренное молоко в количестве 2-5, кукурузный глютен в количестве 10-15, пшеничные зародыши в количестве 1-3,кукурузные зародыши в количестве 1 - 3, цеолит в количестве 0,5 - 1 и препарат пробиотического действия Биоконс, содержащий молочнокислые бактерии, в количестве 0,01 - 0,05) смешивают,предварительно их измельчают до размера 0,2 мм,увлажняют до 1820 и осуществляют обработку на двушнековом экструдере при температуре продукта 125-130 и давлении в предматричной зоне экструдера 6,57,0 МПа. Затем экструдированный корм,высокой энергетической ценности высушивают в распылительной сушилке. Пример 1 Для приготовления корма для осетровых видов рыб брали следующие компоненты мука рыбная в количестве 38, шрот соевый в количестве 28,дрожжи кормовые в количестве 6, премикс в количестве 1, жир рыбий в количестве 7, мука мясокостная 5, мука кровяная 5, мука водорослевая 4, сухое обезжиренное молоко 5,Указанные компоненты смешивали, а затем измельчали до размера 0,2 мм, увлажняли до 18 и осуществляли обработку на двушнековом экструдере при температуре продукта 125 -130 и давлении в предматричной зоне экструдера 6,5 МПа. Затем экструдированный корм высушивали в распылительной сушилке. Пример 2 Для приготовления корма для осетровых видов рыб брали следующие компоненты мука рыбная в количестве 42 , шрот соевый в количестве 25,95,премикс в количестве 1, жир рыбий в количестве 3,5, масло льняное в количестве 3,5, сухое обезжиренное молоко в количестве 2, пшеничные зародыши в количестве 5, кукурузный глютен в количестве 15, цеолит в количестве 1, и препарат пробиотического действия Биоконс,содержащий молочнокислые бактерии, в количестве 0,05, отстойный ФУЗ в количестве 1. Отстойный ФУЗ предварительно подвергают эмульгированю со шротом до нерасслаивающейся эмульсии, а затем указанные компоненты смешивают,предварительноих измельчают до размера 0,2 мм,увлажняют до 1820 и осуществляют обработку на двушнековом экструдере при температуре продукта 125 -130 и давлении в предматричной зоне экструдера 6,57,0 МПа. Затем экструдированный корм, высокой энергетической ценности высушивают в распылительной сушилке. Пример 3 Для приготовления корма для осетровых видов рыб брали следующие компоненты мука рыбная в количестве 42 , шрот соевый в количестве 24,95,премикс в количестве 1, жир рыбий в количестве 3,5, масло льняное 3,5, кукурузный глютен в количестве 15, пшеничные зародыши 5, и препарат пробиотического действия Биоконс,содержащий молочнокислые бактерии, в количестве 0,05, отстойный ФУЗ в количестве 5. Отстойный ФУЗ предварительно подвергают эмульгированю со шротом до нерасслаивающейся эмульсии, а затем указанные компоненты смешивают, предварительно их измельчают до размера 0,2 мм, увлажняют до 1820 и осуществляют обработку на двушнековом экструдере при температуре продукта 125 - 130 и давлении в предматричной зоне экструдера 6,57,0 МПа. Затем экструдированный корм,высокой энергетической ценности высушивают в распылительной сушилке. Сравнительные данные питательной ценности прототипа и предлагаемого изобретения представлены в таблице. Таблица 1 Химический состав кормов для осетровых видов рыб высокой энергетической ценности Показатели Обменная энергия, Мдж/кг 1,46 Оптимальным количеством внесения вторичного сырья масложировой промышленности - ФУЗа является 5, масла льняного 3,5, глютена 15,пшеничных зародышей 5, кукурузных зародышей 5, цеолита 1, и пробиотического препарата 0,05. При меньшем внесении этих компонентов не обеспечивается сбалансированного питания для рыб по содержанию жира, протеина, клетчатки и аминокислотному составу. При большем содержании выше названных компонентов увеличивается содержание сырой клетчатки, а это может привести к гибели рыб и ведет к повышению себестоимости кормов. Использование изобретения Корм для осетровых видов рыб высокой энергетической ценности позволит получить усовершенствованный корм для осетровых видов рыб с высоким энергетическим потенциалом,обогащен-ного жиром, сбалансированного по амино-кислотному составу, обладающего лечебно-профилактическими свойствами, так как улучшено его санитарного состояния при приготовлении и хранении, за счет 1,62 1,83 введения пробиотического препарата Биоконс,содержащего молочнокислые бактерии. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Корм для осетровых видов рыб, включающий продукты переработки, отличающийся тем, что он содержит продукты вторичной переработки масложировой и зерноперерабатывающей промышленности - отстойный ФУЗ, льняное масло,глютен, кукурузные и пшеничные зародыши,цеолит, препарат пробиотического действия Биоконс при следующем соотношении компонентов,отстойный ФУЗ 1-5 масло льняное 1-3,5 кукурузный глютен 10-15 пшеничные зародыши 1-5 кукурузные зародыши 1-5 цеолит 0,5-1 препарат пробиотического действия Биоконс 0,01-0,05.