Способ получения кристаллической сукралозы
Формула / Реферат
Использование: изобретение относится к способу получения физической формы сукралозы сахаристого вещества высокой степени сладости. Сущность изобретения: кристаллическую сукралозу подвергают струйному измельчению при давлении текучей среды 207000-690000 Па до получения размера кристаллов, не превышающего 10 мкм.
Текст
НАЦИОНАЛЬНОЕ ПАТЕНТНОЕ ВЕДОМСТВО ПРИ КАБИНЕТЕ МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН(72) Грэхэм Джексон и Майкл Ральф дженнер (СВ)(73) Тейт Энд Лайл Паблик Лимитед Компа ни (СВ)(56) Патент Великобритании Мг 2075646.Изобретение относится к способу поп учения новой физической формы сукралозы сакаристого вещества высокой степенисладкости (4.1 б-трихлор 4.1 бчридеоксигалактосахарозы). являющейся более стойкой к изменению цвета при повышенных температурах в сухом состоянии. чем известные формы.Цепь изобретения повышение термостабильности получаемого продукта.Указанная цель достигается тем. что в способе получения кристаллической сукра лозы путем ее кристаллизации из растворителя, кристаллическую сукралозу подвергают струйному измельчению при давлении текучей среды 207000-890000 Па до получения размера кристаллов не прееьг шающего 10 мкм.На чертеже представлен график изменения цвета кристаллической сукралозы.П р и м е р 1. Сукралозу. полученную путем кристаллизации из водного раствора. с кристаллами размером около 1 О 0 х 20 мкм загружали в ЗО-сантиметровую (12 дюймов)(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КРИСТАЛЛИЧЕСКОЙ СУКРАЛОЗЫ(57) Использование изобретение относится к способу получения физической формы сукралозы сакаристого вещества высокой сте пени сладости. Сущность изобретения кристаллическую сукралозу подвергают струйному измельчению при давлении текучей среды 2 О 700 О 690 ОО 0 Па до получения размера кристаллов, не превышающего 10 мкм. 1 ил табл.струйную мельницу шсгоппег (Мюгопмшэнта. Аошезтезгеао птоизтгба Езтате Топьгшое Коао. Еаэт Кескпат. Кем. Великобритания) со скоростью 15 кг/ч. В качестве текучей среды для измельчения использовался сжатый воздух.При давлении сжатого воздуха 206820 Па (30 фунтов на квдюйм) размер частиц измельченного продукта. выходившего изот примерно ЗхЗ до примерно бхб мкм. Большая часть частиц имела размер около 5 х 5 мкм. При увеличении давления до 413646. 551520 и 689400 Па (30.80 и 100 фунтов на квдюйм), получался измельченный продукт с частицами размером от около 1 х 1 до 4 х 4 мкм. причем большая часть частиц имела размер ЗхЗ мкм. По величине частицы получаемого продукта не очень ОТЛИЧЭПИСЬ при ЪЯЗМЗНВНИЪА рабочего ДЭВЛО ния в указанных пределах.П р и м е р 2. кристаллическую сукралозу с размером частиц примерно 10 Ох 20 мкм из той же партии, что использовалась в при шлт) (э) 21 (61)мере Е, и измельченную по способу в соот ветствии с примером 1 сукралозу выдерживали при постоянной температуре 65 С в ОТКОЫТЫХ ЧЗШКЗХ ДО ГНЭЧБЛЕЭНИЯ СВЭТЛОЧКО ричневой окраски. При этом были получены следующие результаты (смтаблл).Пр и м е р 3. Кристаллическую сукралот зу (максимальный диаметр кристаллов 100 менее 700 мкм. средний диаметр 500 мкм) со скоростью 30 кг/ч подавали в 20 сантиметровую (В дюймов) мельницу с помощью вибропитателя. При давлении в рабочей камере мельницы 689400 Па/100 фунтов на квдюйм) получался продукт с размером частиц 100 менее 4 мкм. средний размер 2 мкм, При испытании по способу в соответствии с примером 2 были получены следующие результаты время до изменения цвета измельченного продукта при б 5 С составляло 29. а исходного продукта 15 часов.Во втором опыте тот же самыйисходный продукт(время до появления коричневого окргшивания составляло 16 часов) подавали в мельницу со скоростью 25 кг/ч В результате получали продукт с таким жеразмером частиц. как и в первом опыте. и временем до появления коричневой окраски при 65 С 31 час.П р и м е р 4. кристаллическую сукрвлозу. полученную путем кристаллизации из раствора этилацетата. с средним размером частиц около 15 х 5 мкм испытывали таким же образом. как это описано в примере 2Данные, полученные в примерах 2-4. нанесены на график. изображенный на чертоже. Время до изменения цвета при б 5 С может возрастать от 16 до 31 и более часов. 50 Х-ное возрастание достигается при среднем размере частиц 10 мкм.Способ получения кристаллической сукралозы путем ее кристаллизации из растворителжотличающийся тем.что.с целью повышения термостабильности получаемого продукта. кристаллическую сукралозу подвергают струйному измельчению при давлении текучей среды 207000-690000 Па до получения размера кристаллов. не превышающего 10 мкм.Время до появления светлокоричневого окрашивания при 65 ССукралоза после струиного измельчения
МПК / Метки
МПК: B02C 19/00
Метки: получения, кристаллической, сукралозы, способ
Код ссылки
<a href="https://kz.patents.su/3-2757-sposob-polucheniya-kristallicheskojj-sukralozy.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Способ получения кристаллической сукралозы</a>
Предыдущий патент: Способ извлечения кислородсодержащих анионов из кислых водных растворов
Следующий патент: Система управления вальцовой мельницей
Случайный патент: Составы для устранения сорности посевов зерновых (варианты)