A23L 2/08 — концентрирование или сушка соков
Установка для концентрирования сока под вакуумом
Номер предварительного патента: 3250
Опубликовано: 10.06.1996
Авторы: Мартаков Аркадий Алексеевич, Айсаров Ринат Мансурович
МПК: A23L 2/08
Метки: вакуумом, сока, концентрирования, установка
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, к консервной и винодельческой ее области, в частности к установкам для концентрирования соков. Изобретение позволяет интенсифицировать процесс концентрирования сока. Установка состоит из головной емкости, соединенной с дополнительным вакуумно-струйным аппаратом через сеператор и теплообменник предназначенных для отделения, концентрирования и улавливания ароматосодержащих паров из емкостей и...