A23L 2/08 — концентрирование или сушка соков

Установка для концентрирования сока под вакуумом

Номер предварительного патента: 3250

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Мартаков Аркадий Алексеевич, Айсаров Ринат Мансурович

МПК: A23L 2/08

Метки: вакуумом, сока, концентрирования, установка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, к консервной и винодельческой ее области, в частности к установкам для концентрирования соков. Изобретение позволяет интенсифицировать процесс концентрирования сока. Установка состоит из головной емкости, соединенной с дополнительным вакуумно-струйным аппаратом через сеператор и теплообменник предназначенных для отделения, концентрирования и улавливания ароматосодержащих паров из емкостей и...