Способ получения коллагена из сухожилий крупного рогатого скота

(51) 61 35/32 (2010.01) КОМИТЕТ ПО ПРАВАМ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ Сущность изобретения Способе получения коллагена из сухожилий крупного рогатого скота,включающий очистку, измельчение и гидролиз,гидролиз сухожилий проводят 0.25 раствором трипсина в течение 3-4 часов при 37 с последующей промывкой кусочков дистиллированной водой, далее осуществляют гидролиз 0,1 н раствором уксусной кислоты в соотношении 1100 в течение 48-72 часов,гомогенизируют при 3000 об/мин в течение 5-7 мин. затем фильтруют. Эффективность способа заключается в увеличении выхода коллагена,и очистки коллагеновой массы от неколлагеновых белков. Технический результат-повышение качества конечного продукта.(72) Кауламбаева Маржан Закановна Ахметсадыков Нурлан Нуролдинович(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОЛЛАГЕНА ИЗ СУХОЖИЛИЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА(57) Изобретение относится к медицине и может быть использовано при приготовлении лекарственных форм и изготовлении медицинских изделий для использования в общей хирургии,комбустиологии, стоматологии и дерматологии. 23370 Изобретение относится к медицине и может быть использовано при приготовлении лекарственных форм и изготовлении медицинских изделий для использования в общей хирургии, стоматологии,комбустиологии и дерматологии. Известны способы получения коллагена из сухожилий крупного рогатого скота, включающий очистку, измельчение и гидролиз сухожилия, при этом очистку осуществляют путем механическим путем (вручную), измельчение на гомогенизаторе при 5000 об/мин в течение 5-7 мин. а гидролиз 0,1 нормальным раствором уксусной кислоты.(... 1979.и соавт. 1982) Однако применение коллагена в медицинской или ветеринарной практике, полученного указанным способом, может привести к аллергическим или воспалительным реакциям, так как он содержит помимо коллагена разные продукты гидролиза. Задачей изобретения является повышение качества конечного продукта и увеличение его выхода. Технический результат достигается тем, что в способе получения коллагена из сухожилий крупного рогатого скота, включающем очистку,измельчение и гидролиз, гидролиз сухожилий проводят 0,25 раствором трипсина в течение 3-4 часов при 37 С с последующей промывкой кусочков дистиллированной водой, далее осуществляют гидролиз 0,1 н раствором уксусной кислоты в соотношении 1100 в течение 48-72 часов,гомогенизируют при 3000 об/мин в течение 5-7 мин. затем фильтруют. Сухожилия измельчают до кусочков размером 12 мм, так как при размере кусочков менее 1 мм значительно повреждаются коллагеновые волокна, а Способ получения коллагена из сухожилий КРС Старый способ Предложенный способ при ее размере более 2 мм процесс гидролиза удлиняется. Обработку кусочков сухожилия 0,25 раствором трипсина проводят для усиления гидролиза свободных неколлагеновых белков, так как трипсин,являясь протеолитическим ферментом, хорошо гидролизует белки животного происхождения. Гидролиз кусочков сухожилий проводя/ в течение 48-72 ч в растворе 0,1 н уксусной кислоты,что позволяет полностью выделить коллаген. Промывание кусочков дистиллированной водой после обработки трипсином позволяет удалить из раствора остатки трипсина, неколлагеновые белки и другие низкомолекулярные соединения,что приводит к улучшению качества конечного продукта. Способ осуществляется следующим образом. Сухожилие КРС тщательно очищают от мышц,связок и прочего, измельчают до кусочков размером 1-2 мм. обрабатывают 0,25 раствором трипсина при 37 С, кусочки промывают несколько раз в дистиллированной воде для удаления неколлагеновых белков гидролизуют в течение 4872 ч в 0.1 н растворе уксусной кислоты. Полученный гель гомогенизируют при 3000 об/мин в течение 5-7 минут. Затем коллагеновую массу фильтруют через сетчатый материал для удаления крупных кусочков, которые направляют на повторный гидролиз. Полученная коллагеновая масса используется в дальнейшем для приготовления геля, мембран и гемастатических губок. Пример. Получения коллагена из сухожилий КРС различными способами Аллергическая реакция на полученный коллаген- отсутствие аллергической реакции Эффективность способа заключается в увеличении выхода коллагена,снижение себестоимости и очистки коллагеновой массы от неколлагеновых белков и снижении аллергической реакции. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ измельчение и гидролиз сухожилий,отличающийся тем, что гидролиз сухожилий проводят 0,25 раствором трипсина в течение 3-4 часов при 37 С с последующей промывкой кусочков дистиллированной водой, далее осуществляют гидролиз 0,1 н раствором уксусной кислоты в соотношении 1100 в течение 48-72 часов,гомогенизируют при 3000 об/мин в течение 5-7 мин,затем коллагеновую массу фильтруют через сетчатый материал для удаления крупных кусочков Способ получения коллагена из сухожилий крупного рогатого скота, включающий очистку, Верстка Косалиева Б.А. Корректор Мадеева П.А. 2