Средство для консервирования фуражного зерна повышенной влажности

НАЦИОНАЛЬНОЕ ПАТЕНТНОЕ ВЕДОМСТВО ПРИ КАБИНЕТЕ МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН(73) Научно-инженерный центр Аксо АН Украины(56) 1.АнискинВ.И.,Черней Е. Консервация влажного зерна, Международный сельскохозяйственный журнал М 95,1978,с.84-87.3 Авторское свидетельство СССР Не 366850, кл. А 23 К 3/ 03,1972.5.В 1 п 11 ашшег Н.,11 еие УегГаЬгеп с 1 ег Копзегуйешп уоп Реисптдетшеп инд Реисшшайз 11 е 1 Ьа 3 ешп 3 ишег асгогеп Вефпипеп, ВегНп, ЬапашагэсЬай, М 2, 1980, 466-479 6.с 11 ш 1 с 1 т Ь. Мене Мо 311 с 111 е 1 теп 2 иг с 11 ешес 11 еп 1 о 115 егу 1 шп 3 уоп ГепсЬгеп Риттегеггейе, ТаипзЬег,А 1 ас 1.,1 ап 1 ш 1 гтс 11 аГгд/е 5, ВПК, 1980,.Т(9 189,99-103(54) СРЕДСТВО ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ФУРАЖНОГО ЗЕРНА ПОВЫШЕННОЙ ВЛАЖНОСТИИзобретение относится к сельскому хозяйству, в частности, к способам хранения и обогащения азотом кормов повышенной влажности, и может быть использовано при консервировании фуражного зерна повышенной влажности.Известны средства для консервирования влажного зерна в виде органических кислот 1,2 и других химических препаратов 2,3, например, в виде газообразной углекислоты , аммиака или бисульфата натрия 4,5.Однако органические кислоты пожароопаснь 1,сильно подвергают коррозии поверхность хранилищ из металла, бетона и кирпича.Применение пиросульфита натрия, разлагающегося в процессе хранения с образованием сернистого газа,также вызывает коррозию материалов хранилищ.Кроме того, большинство из предлагаемых консервантов обладают определенной токсичностью. Работать с перечисленными препаратами необходимо в респираторах, а газообразная углекислота и аммиак быстро выветриваются, поэтому в процессе хранения кормов их необходимо периодически добавлять, что связано с дополнительными затратами средств и времени атакже с необходимостью созданияНаиболее близким к предлагаемому средству для консервирования и обогащения азотом фуражного зерна повышенной влажности является мочевина 6.Однако из-за сложности производства она относительно дорогая, а высокий процент ее внесения для получения консервирующего эффекта ( около 3 по массе) ограничивает норму скармливания консервированного зерна вследствие избыточного содержания в нем небелковых форм азота. Консервированное мочевиной зерно может использоваться крупным рогатым скотом, в основном на заключительном откорме.Цель изобретения - изыскание высокоэффективных,технически удобных ,недорогостоящих средств для консервирования и обогащения азоном фуражного зерна повышенной влажности.Поставленная цель достигается применением углеаммонийной соли, выпускаемой отечественной промышленностью по ГОСТУ 9325-79.В соответствии с ГОСТом в углеаммонийной соли содержится 75-88 МН, НСОЗ и 6-12 (11 Н 4)2 СОЗПреимущество соли заключается в том, что она может быть использована без предварительного растворения в воде.Углеаммонийные соли, внесенные во влажное зерно,под влиянием влаги разлагаются на углекислоту и аммиак.Углекислота и аммиак заполняют свободное пространство в массе зерна, вытесняют кислород и убивают микро- и микрофлору. Аммиак постепенно поглощается влажным зерном и обогащает его азотом.Предлагаемое средство недорогостоящее, технически удобно,в рекомендуемых дозах не токсично.Внесение консерванта осуществляется следующим образом в зерно повышенной влажности,предназначенное для хранения до 3-4 мес., вносят 10-20 кг или 1-2 средства, а при более продолжительном хранении - до 30 кг или трех процентов углеаммонийной соли,и закладывают в предназначенные для этих целей емкости, например полиэтиленовые мешки,бунть 1 или траншеи, плотно укрытые газонепроницаемым материалов в частности полиэтиленовой пленкой.В табл.1 показана сохранность, содержание азота, а также расчетное содержание сырого протеина в зерне,хранившимся в течение 4-8 мес. с различными дозами углеаммонийной соли, При хранении зерна с добавкой более 1,5 углеаммонийной соли развитие плесневых грибов не наблюдается.Не консервированное же зерно в течение 10-15 дней покрывается плесенью и приходит в негодность.Вносится углеаммонийная соль в зерно также, как иВ производственных условиях ( в буртах)в июле августе закладывается 108 г влажного зерна озимой пшеницы, ячменя, овса и кукурузы в початках с добавкой углеаммонийнь 1 х солей, а также с пропионовой кислотой.Зерно хранится до мая месяца в хорошем состоянии. Изменяется цвет зерна, оно становится светлокоричневым, что является показателем его консервирования.Содержание сырого протеина в зерне, заготовленным с применением углеаммонийных солей, выше,чем в зерне, законсервированном пропионовой кислотой. Другие показатели ( сухое вещество, жир,клетчатка, БЭВ, зола) практически не изменяются при использовании двух консервантов (см.табл.2.).Сохранность зерна с углеаммонийными солями была такой же высокой, как и при использовании пропионовой кислоты.В хозяйствах, где было законсервировано зерно углеаммонийными солями,с декабря 1981 по май 1982 г. были проведены опыты по изучению эффективности скармливания такого зерна дойным коровам и молодняку крупного рогатого скота. За контроль принято искусственно высушенное зерно. В опытах изучали перевариваемость, использование питательных веществ, атакже основные показатели физиологического состояния, обмена веществ и продуктивности животных, а также качество мяса и молока.В опытах на животных не установлено нарушенийобмена веществ при скармливании зернофуража,консервированного углеаммонийными солями (УАС),и , несмотря на сохранение в корме запаха аммиака,поедаемость его не ухудшилась, а продуктивность животных повысилась на 7-9, по сравнению со скармливанием искусственно высушенного зерна.Так, за 146 дня, скармливание в составе комбикорма около 4 кг консервированного зерна дало прибавку среднесуточного удоя в опытном хозяйстве Оброшино по 0,79 литров,а включение в рацион коров в колхозе им. Шевченко по 3 кг такого корма - на 0,66 кг, а совхозе Довтневь 1 й - на 0,7 кг по сравнению с животными,получавшими комбикорм из искусственно высушенного верна.Скармливание консервированного зерна способствовало повышению содержания в молоке жира ( на 0,07) И белка (0, 1 6).По остальным показателям качества молока существенной разницы не обнаружено.Включение консервированного зерна откормочному молодняку крупного богатого скота ( около 3 кг в сутки) за 84163 дн. . опытов способствовало повышению интенсивности роста на 45-123 г в сутки.Обменные процессы в организме подопытных животных протекали нормально, о чем свидетельствует результат анализакрови. (табл.3).Расчеты показали, что на каждую тонну углеаммонийнь 1 х солей, используемых в качестве консерванта зерна повышенной влажности, можно дополнительно получить животноводческую продукцию на сумму более 40 руб.Положительный эффект при использовании заявлен 398ного средства заключается в экономии средств за счет и более низкой стоимости углеаммонийной соли И обогащения фуражного зерна азотом.При равных прочих трудовых и материальных затратах на каждой тонне законсервированного углеаммонийной солью зерне повышенной влажности составляет 1 руб. 53 коп.Для консервирования одной тонны зерна повышеной влажности рекомендуется вносить 30 кг мочевины,что составляет 3,0 руб. или 30 кг углеаммонийной соли ГОСТ 9325-79, что составит 1,47 руб (3,00 -1,47 1,53 руб).Формула изобретения. Применение углеаммонийной соли в качестве средства для консервирования фуражного зерна повышенной влажности.Таблица 2 Сравнение консервирующего действия углеаммонийной соли И пропиновой кислотыСОХРЕЪННОСТЬ зерна И содержание СЫРОГО протеина В зерне, законсервированным различными КОНССРВЕЪНТЕЪМИКонсервант Количество Влажно Протеин Жир, Клетчатка, Зола, Сохранность,консерванта зернаПри одном весом проценте пропионовой кислоты отмечается 10-14 очаговых поражений плесенью